Раздел: Исторические заметки
 
Фото: Perrier-Jouet 1825 года - старейшее шампанское в мире
Фото: Perrier-Jouet 1825 года - старейшее шампанское в мире
Фото: Perrier-Jouet 1825 года - старейшее шампанское в мире

Самое старое шампанское

Именно такой статус могут получить те 70 бутылок шампанского, которые шведские водолазы извлекли из затонувшего, 230 лет назад на Аландских островах, корабля. Предположительный бренд пенистого напитка, более двух веков пробывше...
 
Фото: Бутылка рома «Bacardi».
Фото: Бутылка рома «Bacardi».
Фото: Бутылка рома «Bacardi».

Ром, сахарный тростник — это не только сахар

Сахарный тростник известен человечеству с давних времен, предполагается два центра его происхождения — Индия и Новая Гвинея, затем он был завезен в Европу. Римляне называли его «saccarum» от слова «sarkara», что значит «сахар» ...

Фото: Петр Арсеньевич Смирнов
Фото: Петр Арсеньевич Смирнов
Фото: Петр Арсеньевич Смирнов

Водка «Смирновская» — из века в век

Появление этой, известной всему миру, водки обязано легендарному русскому купцу Петру Арсеньевичу Смирнову. Родился он в Угличском уезде Ярославской губернии, в многодетной семье. Его дорога «в люди» была истоптана тысячами пре...
Фото: Учительница химии ставит опыт.
Фото: Учительница химии ставит опыт.
Фото: Учительница химии ставит опыт.

«Царская водка» или водка, которую не пьют

«Царская водка» («Aqua regia») — жидкость желтого цвета, с характерным запахом хлора. Первоначально имеет цвет соляной кислоты, который затем меняется на желто-оранжевый. Состоит из смеси кислот: 1 часть азотной кислоты (HNO3) ...
Фото: Алкоголь в исламе. Отношение мусульман к спиртному.
Фото: Алкоголь в исламе. Отношение мусульман к спиртному.
Фото: Алкоголь в исламе. Отношение мусульман к спиртному.

Алкоголь в исламе. Отношение мусульман к спиртному.

Если спросить совершенно ординарного человека-немусульманина, с чем у него ассоциируется такое понятие, как «ислам», почти наверняка сразу же после «терроризма» он назовет «сухой закон», «запрет на алкоголь». Действительно, исл...

Фото: Джин «Bombay Sapphire».
Фото: Джин «Bombay Sapphire».
Фото: Джин «Bombay Sapphire».

Джин и можжевеловый напиток, близнецы-братья

В истории и в мире спиртного нелегко отделить эти два напитка друг от друга. Причин тому множество, хотя в последнее время их пути все-таки разошлись. Уже в начале XVII века голландцы стали производить крепкое спиртное с можжев...
 
Фото: Орден Отечественной Войны в граненом стакане с водкой.
Фото: Орден Отечественной Войны в граненом стакане с водкой.
Фото: Орден Отечественной Войны в граненом стакане с водкой.

«Наркомовские 100 грамм»: водка на фронте

«Наркомовские сто грамм» — выражение, которое наряду со «Сталинградской битвой» и «Брестской крепостью» вызывает совершенно однозначные ассоциации. Про фронтовую водку смачно пишут литераторы, любят в художественных кинофильмах...

Фото: Водка «Absolute Ruby Red».
Фото: Водка «Absolute Ruby Red».
Фото: Водка «Absolute Ruby Red».

«Абсолют» — бессмертное детище Ларса Олссона Смита

История шведской водки началась более 400 лет назад. Тогда жители Швеции изготавливали горячительный напиток branvin, который применялся в том числе и как лекарство. Законодательство 1860-х годов запретило гнать «брагу» в домаш...
Фотография бренди (brandy)
Фотография бренди (brandy)
Фотография бренди (brandy)

Бренди, не коньяком единым…

Наряду с коньяком, королем крепкого спиртного из винограда, и еще одним аристократом — арманьяком, существует немало других бренди. Слово «бренди» происходит от английского «burnt wine», от немецкого «branntwein» или от голланд...
Фото: Бутылка граппы «Bonollo Umberto Grappa of Amarone».
Фото: Бутылка граппы «Bonollo Umberto Grappa of Amarone».
Фото: Бутылка граппы «Bonollo Umberto Grappa of Amarone».

Марк и граппа

Говоря о крепких спиртных напитках, производимых на основе винограда, необходимо упомянуть о французском «Марке» («Marc») и итальянской «Граппе» («Grappa»). Это два аналогичных спиртных, получаемых из выжимок белого и красного ...