Раздел: Барная стойка
 
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Как выбрать шампанское к Новому Году

Самой большой традицией, которую можно встретить в России – это распитие шампанского из бокалов под бой новогодних курантов после речи президента. Несомненно, многие люди по своей наивности не могут критически определить настоя...
 
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Как готовится брага

Процесс её приготовления — это химическая реакция, вызванная спиртовым брожением исходного продукта. Благодаря определённым бактериям происходит распад глюкозы на углекислый газ и спирт с выделением тепла. Для получения хорошег...

Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Как самостоятельно приготовить безалкогольное пиво в мини-пивоварне

Если верить испанским диетологам, безалкогольное пиво снижает риск развития сердечно-сосудистых недугов в будущем. Конечно же, речь идет об умеренном его употреблении. Такой вывод они сделали после проведенного эксперимента с у...
Фото: Кадры из экранизации романа «Возвращении в Брайдсхед» (Brideshead Revisited), 2008.
Фото: Кадры из экранизации романа «Возвращении в Брайдсхед» (Brideshead Revisited), 2008.
Фото: Кадры из экранизации романа «Возвращении в Брайдсхед» (Brideshead Revisited), 2008.

12 бутылок шампанского за 1000 слов: вино в жизни и книгах Ивлина Во

Каким маркам отдавал предпочтение знаменитый писатель, уверенный, что самое главное в вине — то, что оно создано для получения удовольствия? Позволь мне настоятельно посоветовать тебе овладеть искусством пить. Ничто не сравнитс...
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Российское шампанское полусладкое, как выбрать?

Сегодня ни один праздничный стол не обходится без шампанского и, как результат, выбор игристых вин на полках современных магазинов поистине безграничен. Главное — не растеряться среди его большого разнообразия и сделать правиль...

Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Пивная культура — от мини-пивоварни до барной стойки

Какой мужчина не любит после рабочего дня осушить кружечку-другую пива? Этот пенный напиток любим очень многими, а настоящих ценителей становится все больше. А все потому, что мы просто стали задумываться: почему у нас выбор пи...
 
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Составление бизнес-плана ресторана европейской кухни

В последние несколько лет все большую популярность среди жителей городов России и Украины приобретают рестораны европейской кухни. Европейский ресторан объединяет в себе огромное количество различных кухонь и блюд, что делает е...

Фото: Еда, меняющая вкус вина. Умами — пятый вкус.
Фото: Еда, меняющая вкус вина. Умами — пятый вкус.
Фото: Еда, меняющая вкус вина. Умами — пятый вкус.

Еда, меняющая вкус вина

На днях у нас была встреча  с Крисом Скоттом, являющимся главой британской компании «30/50». Крис не только продает вино, но и устраивает винные дегустации. Прежде чем  обсудить идею новой дегустации, посвященную принципам соче...
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.
Фото: Натюрморт из рюмки водки, стрелок зеленого лука и соленых огурцов.

Кулинарные эксперименты в Новый год

23 января 2012 года наступает Китайский Новый год — Год Дракона. А новогоднее застолье, это то время, когда многие решают отступить от привычного питания и диеты. Попробовать, например, оригинальные китайские сливовые вина и пр...
Фото: Книга Джона Роуза (John Rose) «The Vodka Cookbook» («Готовим с водкой»).
Фото: Книга Джона Роуза (John Rose) «The Vodka Cookbook» («Готовим с водкой»).
Фото: Книга Джона Роуза (John Rose) «The Vodka Cookbook» («Готовим с водкой»).

«The Vodka Cookbook» или «Готовим с водкой»

В 2005 году увидела свет поваренная книга от Джона Роуза (John Rose) с интригующим названием «The Vodka Cookbook» («Готовим с водкой»). Сейчас она доступна в двух изданиях — 2005 и 2006 года — и цена варьируется от £2+ за подер...