В Украине появились специалисты, умеющие правильно наливать легендарный ирландский стаут «Guinness»
Вкус любого пива, а в особенности «Guinness», во многом зависит не только от мастерства пивовара, но и от мастерства бармена. В связи с возвращением легендарного стаута в Украину возникла необходимость повысить уровень знаний специалистов, работающих с брендом. В начале сентября «Славутич», Carlsberg Group организовала образовательный тренинг для сотрудников отдела продаж по правильному наливу пива «Guinness».
Мастер-класс провели Дэвид Мартин, Директор по качеству, Джулиан Огиер, Коммерческий директор и Валентини Коулаки, коммерческий менеджер компании «Diageo», которая является производителем элитных алкогольных напитков, среди которых пиво «Guinness».
Напомним, что в конце 2010 года легендарное ирландское пиво исчезло из всех точек продаж в Украине, и в итоге поставки не осуществлялись в страну более чем полгода. Ситуация была исправлена в июле 2011, когда компания «Славутич», Carlsberg Group подписала соглашение о дистрибьюции с компанией «Diageo» — производителем легендарного стаута, и уже в августе украинские поклонники «Guinness» смогли вновь насладиться его непревзойденным вкусом.
В ходе мероприятия, помимо техники налива пива, сотрудники «Славутич» познакомились с историей пива «Guinness» и его ролью в брендовом портфеле компании.
Стоит отметить, что идеальная пинта пива «Guinness» должна наливаться за два подхода в бокал в форме тюльпана. В первый подход бокал наполняется полностью под углом 45 градусов, после чего необходимо сделать небольшой перерыв для завершения поднятия пены. Процесс считается завершенным, когда начинает просматриваться четкая грань между темным пивом и светлой кремовой шапкой, которую по всему миру называют The Bishop’s Collar — «воротник епископа».
«Guinness» — самое популярное ирландское пиво, которое стало легендой не только на родине в Ирландии, но и далеко за ее пределами. Марка появилась в 1759 году в Дублине, и на сегодняшний день варится в 50 и продается в 150 странах по всему миру. Пиво «Guinness» — неотъемлемая часть пабной культуры Западной Европы — быстрыми темпами завоевывает популярность и в странах Восточной Европы, в том числе в Украине.