В Доме марочных коньяков «Таврия» встретили первую «лодочку» винограда

На виноградниках ДМК «Таврия» стартовала уборка урожая: 16 августа таврийские виноградари, вооружившись секаторами, вышли на участки, первые лодочки с виноградом дружной вереницей последовали на завод на переработку, урожай обещает быть рекордным.

Первыми в заботливые руки новокаховских виноградарей попадают ранние сорта винограда: «Мускат Одесский», «Бианка», «Голубок», «Совиньон зеленый» и др. На очереди — «Подарок Магарача» и «Цитронный Магарача». На виноградниках кипит работа.

По доброй традиции первые «лодочки» с виноградом в «ДМКТ» встречали торжественно. По такому случаю на завод приехал президент «Первого Национального Винодельческого Холдинга» Валерий Николаевич Шамотий. Говоря о старте уборке урожая, он акцентировал:

Как в музыке, только «спетый» коллектив профессионалов может создать удивительный шедевр, так и в коньячном деле: симфония каждого специалиста влияет на конечный результат, в данном случае — уникальный коньяк.

В свою очередь директор ДМК «Таврия» Виталий Александрович Кошелев отметил:

Убежден, что результатом урожая 2013 года станет хороший коньяк. Возможно, лет через 10-20 именно из винограда этого года будет создан очередной коньячный шедевр, обладающий неповторимым вкусом и букетом. И кто знает, может быть, именно за ним будут охотиться лучшие коллекционеры мира.

По предварительным прогнозам, в этом году ДМК «Таврия» планирует собрать рекордный урожай винограда. Высокую урожайность предприятию обеспечили относительно мягкая зима и благоприятный сезон вегетации, говорят агрономы. Ведь именно капризы погоды в последние годы были главными «врагами» виноградарей.

Но не только в благосклонности небес дело. Работы на виноградниках «ДМКТ» ведутся круглогодично: зимой — обрезка винограда, весной — операции с зеленым кустом (сухая подвязка, обломка, зеленая подвязка, чеканка, прищипка). Кроме того, мысля стратегически, таврийские виноделы ведут работу по наращиванию собственной сырьевой базы. За период с 2012 по 2013 год дополнительно высажено 72,5 га. виноградников.

На сегодня площади виноградников «ДМКТ» составляют 1372,5 га.