Tag - ученые

Фото: Почему после бокала тянет к сигарете?

Почему после бокала тянет к сигарете?

Замечали, что в барах почти всегда накурено? Результаты новых исследований помогают понять, почему сигарета после стакана спиртного – это скорее правило, чем исключение. А значит, дают надежду разобраться с механизмами алкогольной и никотиновой зависимости. То, что алкоголь и никотин идут рука об руку – известно довольно давно. Предыдущее исследование выявило факт: среди взрослых...

Read more...
Фото: Ученые обнаружили ген, позволяющий печени справиться с алкоголем.

Ученые обнаружили ген, позволяющий печени справиться с алкоголем

Любите ли вы выпить? Если ответ на этот простой вопрос заставляет вас задуматься, значит наша сегодняшняя новость определенно для вас. Ученые из Китая придумали, как заставить алкоголь благотворно влиять на человеческий организм. Все дело в гене с непроизносимым названием PPP1r3G, который исследовали ребята из Китайской академии наук, что в Шанхае. Исследовательская группа из «Института проблем...

Read more...
Фото: Выделять любимчиков опасно — Хейди Дженсен с семьей.

Выделяя любимчиков в семье есть шанс получить алкоголиков

Родители, которые явно отдают предпочтение одному из отпрысков увеличивают вероятность того, что кто-то из их прочих детей потянется к бутылке, сигарете и прочим «веществам». Мы все об этом догадывались или знали на уровне ощущений, а теперь исследователи дали нам и научное подтверждение. Что примечательно — совершенно не важно, действительно ли есть...

Read more...
Фото: Маринад из пива снижает уровень канцерогенов в мясе.

Маринад из пива снижает уровень канцерогенов в мясе

Согласно последним исследованиям европейских ученых, используя пиво в качестве маринада для мяса можно значительно уменьшить образование потенциально опасных канцерогенных веществ. А как показали предыдущие исследования, между употреблением жаренного на гриле мяса и повышенной вероятностью образования колоректального рака есть связь. Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) — это вещества, которые могут образовываться в мясе...

Read more...
Фото: Коктейли «без сахара» довольно коварны.

Коктейли «без сахара» довольно коварны

Как выяснили исследователи из университета в штате Кентукки (University of Kentucky), коктейль из выпивки и диетической колы — довольно гремучая смесь. По словам Сесила Марчински (Cecile A. Marczinski), доцента кафедры психологии университета, занимающегося исследованием воздействия алкоголя: Смешивая свой алкогольный напиток с безалкогольной газировкой вы быстрее почувствуете опьянение. Во время самого исследования 16...

Read more...
Фото: Кофе с коньяком не только вкусно, но и полезно?

Кофе с коньяком не только вкусно, но и полезно?

Несмотря на то, что средняя продолжительность жизни человека в Украине равняется 57 годам, что сильно разнится со средней продолжительностью жизни в Швейцарии или Японии — жители этих стран спокойно разменивают восьмой десяток — в человеческом организме есть универсальные «маркеры старения». Теломеры, а именно о них пойдет речь, это часть хромосом,...

Read more...
Фото: 9 из 10 «экспертов» не узнают повторно поданное вино.

9 из 10 «экспертов» не узнают повторно поданное вино

Со всей  своей задиристостью и помпезностью, винные снобы уже давно снискали славу утомительных и несносных людей. И наконец случилось то, о чем многие подозревали давно, но доказать смогли только сейчас: большинство из них просто притворяются. Американский винодел Роберт Ходжсон (Robert Hodgson), на примере винных экспертов и судей из Калифорнии, показал,...

Read more...
Фото: Мириам Так (Mirjam Tuk) и Люк Варлоп (Luk Warlop) на вручении Шнобелевской премии 2011.

Полный мочевой пузырь равен 2 бутылкам пива

Человек с полным мочевым пузырем теряет внимание и концентрацию как будто он слегка пьян. За эту работу исследователи из Австралии, Бельгии, Нидерландов и США в 2011 году получили «Шнобелевскую премию» («Ig Nobel Prize») по медицине. Эта премия имеет все атрибуты награждения настоящей Нобелевской премии — церемония проходит в Гарварде и...

Read more...
Фото: Бутерброд с рыбой и овощами — лучший способ от похмелья.

Похмелье… как избавиться? Бутерброд!

Если-бы застолье или банкет подчас не заканчивались алкогольной интоксикацией с весьма болезненными симптомами — насколько легче бы жилось людям? Таблетки, настойки, микстуры… лечение похмелья почти также многообразно, как спектр напитков, его вызывающих. Идеальное решение вопроса — меньше пить или не пить вообще, но надо ставить перед собой реальные цели. Именно этим...

Read more...