Этикет

Этот раздел посвящен застольному, и не только, этикету. Правила представления и знакомства. Как принимать гостей и знакомиться с новыми людьми. Как вести себя за столом и как правильно дарить подарки. Алкоголь за столом и правила приёма пищи. Как сервировать стол и что делать, если вдруг, по нелепой случайности, вы забыли имя собеседника.

Всё это и многое другое в разделе «Этикет».

Фото: Год Лошади — встречаем правильно!

Год Лошади: встречаем правильно!

В преддверии Нового года самое время задуматься о традициях данного пиршества. Ведь к нам идет Синяя Деревянная Лошадь — символ благородства, удачи и изобилия. Так что год обещает быть прибыльным и активным для тех, кто встретит его правильно. Не секрет: как год встретишь, так его и проведешь. Поэтому давайте сделаем...

Read more...

Если вы забыли имя собеседника

Когда вы разговариваете с человеком, имя которого не можете вспомнить, и в этот момент к вам подходит подруга и вопросительно смотрит на вас, ожидая, что вы представите ей своего знакомого, самое лучшее — поступить наоборот и представить подошедшую подругу собеседнику, сказав ему: Ты не знаком с Викторией Изосимовой? Тогда познакомься. Остается...

Read more...
Фото: бутылка в подарок

Как дарить подарки

Распространенный во всем мире обычай — делать друг другу по различным поводам подарки — прекрасен по своей человеческой сущности: доставить другому радость, удовольствие, принести ему какую-то пользу, помощь. Однако именно поэтому к выбору подарков нужно относиться с большим вниманием и тактом, иначе вместо радости и удовольствия можно вызвать у...

Read more...
Фото: правила приветствия

Приветствие при встрече

Приветствие — обычай наиболее распространенный в нашей повседневной жизни, требующий большого чувства такта, воспитанности и дружелюбия. Приветствием начинается любой разговор, форм приветствия множество, и каждая форма имеет свое происхождение. Как приветствовать? Кто приветствует первым? Кого и где приветствовать? Общее правило приветствия «при встрече» первыми приветствуют младшие — старших, мужчины — женщин, исключения из этого...

Read more...

Немного о сервировке

Меню завтрака состоит из одно-двух блюд холодной закуски, одного горячего рыбного блюда, одного горячего мясного блюда, десерта, кофе или чая. На завтрак, как правило, не подаются первые блюда (супы), однако их включение в меню не будет ошибкой. Меню обеда отличается от меню завтрака тем, что после холодных закусок подается...

Read more...

Точность — вежливость королей

«На трапезу не опаздывают!» — этого старинного правила очень твердо придерживаются не только при официальных церемониях. Хозяйки всего света очень не любят, когда гости опаздывают к завтраку, обеду или ужину. Спросите у них — они объяснят вам причину этого. Опоздания не должны превышать официального протокольно допустимого лимита — 15 минут....

Read more...
Фото: столовые приборы

Правила приема пищи

С какой стороны от тарелки следует положить нож, вилку, ложку — эти правила этикета вырабатывались на протяжении многих лет. Их основная цель состоит вовсе не в том, чтобы, как многие полагают, опутать многочисленными чопорными формальностями процесс принятия пищи. Соблюдение этих правил, и это подтверждается практикой, позволяет наиболее рационально использовать столовые...

Read more...
Фото: композиция из четырех бокалов

Алкоголь за столом

Подача спиртных напитков регламентируется определенными правилами. К холодным закускам подаются предварительно довольно сильно охлажденные настойки или водка. К супу спиртные напитки, как правило, не подаются, однако для хереса может быть сделано исключение. Рыбное блюдо сопровождается охлажденным сухим белым вином, а мясное — сухим красным вином комнатной температуры (15°-18°С). К десерту подается охлажденное...

Read more...
Фото: поведение за столом

Как вести себя за столом

Умение правильно держать себя за столом, красиво есть всегда считалось одним из критериев, по которому судили об общем культурном уровне человека. С течением времени, этот этикет поведения за столом претерпевал определенные изменения: одни правила отмирали, появлялись новые, но неизменными оставались те основные нормы, о которых пойдет речь. Знание этих правил поможет...

Read more...
Фото: кадр из фильма Незваные гости

Вы в гостях и гости у вас

Прежде всего - общее правило: в гости ходят только по приглашению, если даже вам говорят: "Мы вам всегда рады" или - больше того: "Вы - всегда желанный гость", элементарная вежливость требует того, чтобы день и час Вашего визита к знакомым или друзьям были заранее согласованы с ними. Исключения из...

Read more...