Аперитив из апельсина и базилика

Этот коктейль хорошо подавать со свежими или жареными миндальными орешками, или чесночной колбасой.

Про рецепт

• Подготовка: 5 минут;
• Общее время приготовления: 20 минут;
• Порций: 6 шт.

Состав

• 15 свежих листьев базилика;
• один апельсин тонко нарезанный полумесяцами;
• пол-литра сладкого крепленого красного вина, охлажденного;
• лед;
• 300 мл содовой;

Как готовить

• Деревянной ложкой или толкушей разминаем базилик и апельсин пока базилик не превратится в пахучие кусочки. Добавляем вино и оставляем настояться от 15 минут до 2 часов;
• Разливаем полученный коктейль в 6 стаканов, предварительно добавив лед. Затем, в каждый стакан, добавляем по 50 мл содовой. Подавать — немедленно.

По материалам: marthastewart.com