Состоялась открытая лекция доктора Луиса Сьерра-Майем о воде и гидратации

25 марта 2014 года в Киеве, при поддержке Ассоциации производителей минеральных и питьевых вод Украины, прошла лекция признанного эксперта в области гидратации и правильного питания – доктора Луиса Сьерра-Майем (Испания). В рамках своего выступления известный ученый с мировым именем рассказал собравшимся о пользе и важности воды, а также о том, как пьют воду в странах Европы.

Луис Сьерра-Майем — врач со степенью доктора наук, специализирующийся на профилактической медицине и общественном здоровом питании. Основными областями его исследований являются общественное здоровое питание, средиземноморская диета, профилактика ожирения и гидратация. Он опубликовал 65 книг и 325 рецензируемых научных работ.

В рамках своего выступления перед представителями прессы и украинского ученого сообщества (членов и экспертов Ассоциации производителей минеральных и питьевых вод Украины) доктор Сьерра-Майем рассказал о гидратации и здоровье. В частности, он детально описал функции воды в организме человека. Как известно, вода необходима для транспортировки углеводов, витаминов, минеральных и других питательных веществ в клетках. Также вода является жизненно необходимой для функционирования почек, облегчает выведение токсинов и избытка питательных веществ из организма. Кроме того, доктор Сьерра-Майем рассказал собравшимся о том, что такое водный баланс, какими могут быть последствия недостаточного потребления воды, а также о том, как оценить статус гидратации организма.

Следует отметить, что мероприятие было организовано Ассоциацией производителей минеральных и питьевых вод Украины по случаю Международного дня водных ресурсов, который весь мир отмечает ежегодно 22 марта. Этот день объявлен Генеральной Ассамблеей ООН в 1993 году для того, чтобы обратить внимание человечества на проблемы водных ресурсов Земли.

Известно, что вода является одним из важнейших питательных компонентов для поддержания жизни, она играет важную роль в транспортировке и удалении продуктов обмена веществ, функционировании клеток, поддержания нормальной температуры тела. К сожалению, жители Украины очень мало знают о воде и ее роли в организме человека, и часто не следят за своим водным балансом, что, в свою очередь, отражается на здоровье. Поэтому Ассоциация производителей минеральных и питьевых вод Украины, которая поддерживает и развивает культуру потребления природной минеральной воды, пригласила в Украину выдающего эксперта в области гидратации

— комментирует Оксана Бамбура, Глава Совета Ассоциации.