Раздел: Записи с меткой ‘история’
Настойка полыни по имени «вермут»
«Вермут» представляет из себя крепленое вино, ароматизированное пряными и разными лекарственными растениями. С немецкого, слово «wermut» буквально переводится как «полынь». Немножко истории Известно, что ароматизированные вина ...
Органическое вино: шаманы виноградников
Тенденции популяризации здорового образа жизни не только создали огромные по объемам рынки спортивной одежды, услуг, но и активно продвигаются на рынки продуктовые. Если ранее мы могли повстречать только специальный курс питани...
Кальвадос или яблочный сидр
Чего только в своей истории не пытался перегнать человек. Благодаря постоянной тяге к экспериментам и стремлению получить высокоградусные жидкости из подручного сырья, алкогольным бутикам есть чем торговать. Но виноград и его п...
Винные бочки мира
Сегодня даже невозможно представить, как бы развивалось мировое виноделие, если бы однажды человек не изобрел бочку. Ведь многие алкогольные напитки немыслимы без выдержки в них. Избежав влияния древесины, напитки потеряли бы з...
Кошерное вино — невероятная экзотика?
Вы считаете, что кошерное вино — это невероятная экзотика? Вы ошибаетесь. Существует достаточно праздников, на которые можно и нужно потреблять именно кошерное вино. Поэтому это совсем не маленький сегмент рынка мирового алкого...
Такой изменчивый арманьяк
Так уж получилось, что арманьяк стал мультикультурным продуктом еще до того, как такое слово появилось в лексиконе европейцев. Точнее не культур, а целых эпох. Римляне начали выращивать в области Арманьяк виноградники, арабы по...
Самая древняя винодельня найдена в Армении
В пещере в горах на юго-востоке Армении были найдены виноградный пресс и сосуды для брожения, возраст которых оценивается в 6 тыс. лет. Это самый ранний из известных на сегодняшний день примеров полного цикла производства вина,...
Ром, сахарный тростник — это не только сахар
Сахарный тростник известен человечеству с давних времен, предполагается два центра его происхождения — Индия и Новая Гвинея, затем он был завезен в Европу. Римляне называли его «saccarum» от слова «sarkara», что значит «сахар» ...
Водка «Смирновская» — из века в век
Появление этой, известной всему миру, водки обязано легендарному русскому купцу Петру Арсеньевичу Смирнову. Родился он в Угличском уезде Ярославской губернии, в многодетной семье. Его дорога «в люди» была истоптана тысячами пре...
«Царская водка» или водка, которую не пьют
«Царская водка» («Aqua regia») — жидкость желтого цвета, с характерным запахом хлора. Первоначально имеет цвет соляной кислоты, который затем меняется на желто-оранжевый. Состоит из смеси кислот: 1 часть азотной кислоты (HNO3) ...