Tag - арманьяк

Фото: Бутылка арманьяка «1960 Dupeyron Collectionneur Spirits».

Такой изменчивый арманьяк

Так уж получилось, что арманьяк стал мультикультурным продуктом еще до того, как такое слово появилось в лексиконе европейцев. Точнее не культур, а целых эпох. Римляне начали выращивать в области Арманьяк виноградники, арабы посвятили будущих европейцев в таинство дистилляции, а кельты подоспели с дубовыми бочками. На стыке этих трех культур...

Read more...
Фотография бренди (brandy)

Бренди, не коньяком единым…

Наряду с коньяком, королем крепкого спиртного из винограда, и еще одним аристократом — арманьяком, существует немало других бренди. Слово «бренди» происходит от английского «burnt wine», от немецкого «branntwein» или от голландского «branwin», что переводится как «жженое вино». Сжигание (перегонка) вина помогало сохранять его при перевозке в дальние страны. Сегодня название «бренди»...

Read more...

Коньяк, истинный француз

«Коньяк» («Cognac») — это высококачественный крепкий спиртной напиток на основе винограда, получаемый строго определенным образом. Он носит свое имя маленького города, находящегося в департаменте Шарант, на юго-западе Франции, в округе которого напиток и производится. История создания Город Коньяк, расположенный на реке Шарант, неподалеку от Бордо, уже на исходе средневековья был активным...

Read more...
Фото: Бутылка и бокал для арманьяка (armagnac).

Арманьяк, старший брат коньяка

«Арманьяк» («Armagnac»), будучи менее известным и популярным, чем коньяк, является, однако, более древним напитком — первые упоминания о нем относятся к XV веку. Вино так же, как и в случае с коньяком, для удобства при транспортировке, а также из-за спроса голландских купцов было подвергнуто перегонке. Дубовые леса Арманьяка обеспечивали производителей...

Read more...