Самое старое шампанское

Фото: Perrier-Jouet 1825 года - старейшее шампанское в мире

Самое старое шампанское

Фото: Perrier-Jouet 1825 года - старейшее шампанское в миреИменно такой статус могут получить те 70 бутылок шампанского, которые шведские водолазы извлекли из затонувшего, 230 лет назад на Аландских островах, корабля.

Предположительный бренд пенистого напитка, более двух веков пробывшего на дне Балтийского моря — «Вдова Клико» (Veuve Clicquot).

Груз, который удалось поднять на поверхность только в начале сентября, был обнаружен еще в середине лета. По сообщению «Франц Пресс», вполне вероятно, что корабль, останки которого содержат эту уникальную находку, направлялся в Санкт-Петербург.

Со слов одного из дайверов, Кристиана Экстрома (Christian Ekstrom), попробовавшего содержимое одной из бутылок:

Это было потрясающе… у него очень сладкий вкус, вы можете ощутить (аромат) дуба и очень сильный запах табака. И там очень маленькие пузырьки.

По мнению работающих на месте специалистов сохраниться напитку позволили постоянная холодная температура и уровень света.

При том, что однозначно идентифицировать спиртное пока не удалось, по форме бутылки и пробке уже можно сделать вывод, что игристое вино предназначалось на столы знати и вряд ли было доступно обывателям.

Шампанское «Perrier-Jouet», являющееся на сегодняшний момент самым старым шампанским в мире, датировано 1825 годом и позволяет определить возможную стоимость находки в $ 68000 за бутылку.

Датой начала производства «Вдовы Клико» считается 1772 год, все бутылки из первой партии выдерживались не менее 10 лет. Таким образом, получается, что элитный алкоголь со дна Балтики мог быть произведен не ранее 1772 года и не позднее 1788-89 годов, когда производство во Франции временно прервалось из-за хаоса, воцарившегося в стране с началом Великой французской революции.

Алкогольные находки экспедиции не ограничились шампанским, на затонувшем судне также обнаружено пиво. К сожалению, о качестве последнего пока ничего не известно.

Share this post